Ensemble Chef-X Heinzelmann
Conçu avec des chefs, pour des chefs.
Travaillez plus intelligemment et plus rapidement avec le Heinzelmann CHEF-X, un robot culinaire professionnel conçu pour l'efficacité. Le Heinzelmann CHEF-X est un robot culinaire multifonctionnel et professionnel développé en collaboration avec des chefs et notre équipe de conception allemande pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles les plus exigeantes.
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Für Profiköche entwickelt
Gemacht für den anspruchsvollen Küchenalltag.
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Aus der Küchenpraxis gedacht
Für Abläufe, auf die Verlass ist.
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Professionelle Qualität
Für Küchen, die keine Kompromisse machen.
Produktverantwortlicher
MFW Concept2Delivery GmbHPrinz-Eugen-Straße 17
4020 Linz
Österreich
Solide et durable - qualité et endurance
COUVERCLE FACILE À OUVRIR
Nos développeurs ont fixé au couvercle deux poignées orientées vers le haut, qui garantissent une manipulation sans effort.
La poignée assure une manipulation optimale lors du versement et du versement.
COMPOSANTS TECHNOLOGIQUES D'ALLEMAGNE
Nous garantissons le plus haut niveau de durabilité grâce à des composants technologiques allemands.
FIXE DEBOUT
Pieds en caoutchouc spécialement conçus pour une réduction maximale des vibrations et un maintien sûr à différents niveaux de vitesse.
Avec cordon d'alimentation de 1,5 mètre qui peut être ajusté selon les besoins et est rapide et facile à ranger.
Conception antidérapante pour que le Heinzelmann CHEF-X puisse être placé partout où il est nécessaire.
BOUCHON TRANSPARENT
Grâce à la lumière intégrée, vous pouvez facilement garder un œil sur l'intérieur du pot.
LAME EN TITANE ET BOL EN ACIER INOXYDABLE DE HAUTE QUALITÉ
Lame en titane : le revêtement en titane renforce la lame et prévient la corrosion.
L'affûtage expose le bord sous-jacent en acier inoxydable, vous offrant le meilleur tranchant sur toute la longueur de la lame avec une résistance et une résistance à la corrosion plus élevées pour de meilleurs résultats.
Bol en acier inoxydable de haute qualité en acier inoxydable allemand
MOTEUR PUISSANT ET BOÎTIER ROBUSTE
Le moteur de 1 400 W garantit des performances maximales à tous les niveaux de vitesse et assure une qualité constante.
service
FONCTIONNEMENT SIMPLE ET INTUITIF
Puissance de chauffe de 1 050 W avec une plage de température de 37°C à 130°C
ARRIÈRE - remuez doucement vers l'arrière avec le côté émoussé de la lame
TURBO - jusqu'à 10 500 tr/min pour des préparations particulièrement crémeuses
MULTI-PULS - fonction MULTI-PULS à intervalles pratique pour des résultats optimaux
Régler et contrôler les temps de préparation selon vos envies
10 réglages de vitesse – du simple brassage ou hachage au mélange ultra-rapide pour des résultats précis.
Avec fonction PAUSE pratique pour ouvrir le couvercle et goûter, vérifier la consistance, etc. sans ressaisir les réglages. Tous les paramètres sont conservés !
Technische Daten
- MODELL-NR: HMCX02S
- SCHÜSSEL: 2L, hochwertiger Edelstahl
- DESIGN-BESONDERHEIT: breite Lüftungsschlitze an der Rückseite als Wärmeschutz
- ABMESSUNG (L X B X H): 423 x 265 x 330mm
- SPANNUNG: 220/240V, 50/60Hz
- MOTORLEISTUNG: 1400W
- GEWICHT: 12.6kg
- GESCHWINDIGKEIT: 10 Geschwindigkeitsstufen + Turbo, max. 10500 U/min
- HEIZLEISTUNG: 1050W, Temperaturbereich 37°C -130°C
- KABEL: 1,5 m lang mit unkomplizierter Aufbewahrung an der Rückseite
- TITANKLINGE: Edelstahl der Güteklasse 420 mit Titanbeschichtung stärkt die Klinge und verhindert Korrosion
- ZUBEHÖR: Schaber, Gareinsatz, Rührbesen, Deckel, Messbecher + abnehmbare Leuchte
- ABNEHMBARE LEUCHTE (HMLT01): 250 mAh 3.7 V, unterstützt 2 x 60 mA LEDs - 20 Sekunden automatische Abschaltung - Größe: 67 x 67 x 22 mm - Gewicht: 50g - Material: Gehäuse - ABS
- RÜHRBESEN (HMK01): Größe: 139 x 27 x 136 mm - Gewicht: 90g - Material: PP
- SCHABER (HMSP01): Größe: 299 x 26 x 56 mm - Gewicht: 95g - Material: PP + Silizium
- SCHÜSSEL (HMBO01): Größe: 277 x 200 x 200 mm, 2L - Gewicht: 1280g - Material: Edelstahl 304 (Schüsselkörper), PBT (Griff)
- MESSBECHER (HMMC01): Messkennzeichnung bis 100ml / 3.5oz - Größe: 80 x 80 x 53 mm - Gewicht: 32g - Material: PA
- TITANKLINGE (HMBL01): Größe: 135 x 135 x 85 mm - Gewicht: 185g - Material: Edelstahl der Güteklasse 420 mit Titanbeschichtung
- DECKEL (HMLI01): Größe: 246 x 232 x 75 mm - Gewicht: 395g - Material: PA
- STROMKABEL (TYP F: HMPC01 / TYP G: HMPC02 / TYP I: HMPC03): Länge: 1.5 m - Gewicht: 182 g
- GAREINSATZ (HMSB01): Größe: 131 x 131 x 84 mm - Gewicht: 109g - Material: PP
Zertifikate auf Anfrage erhältlich
Häufige Fragen zum Heinzelmann CHEF-X
Ist der CHEF-X eine Alternative zu Thermomix für die Profiküche?
Der Heinzelmann CHEF-X ist eine professionelle Alternative zu Thermomix für Küchen, die einen Thermomixer mit direkter manueller Bedienung suchen. Er kombiniert Kochen, Rühren, Mixen, Zerkleinern, Emulgieren und Mahlen in einem Gerät.
Mit 1.400 Watt Motorleistung, 37 bis 130 °C Temperaturbereich, zehn Geschwindigkeitsstufen plus Turbo und einer 2-Liter-Edelstahlschüssel ist der CHEF-X auf wiederkehrende Prep- und Serviceaufgaben ausgelegt.
Kann ich den CHEF-X mit fettigen oder mehligen Händen bedienen?
Temperatur und Geschwindigkeit werden über physische Drehregler eingestellt, weitere Funktionen über direkte Tasten für Pause, Linkslauf, Turbo und Multi-Puls. Dadurch müssen Sie im Service nicht über einen Touchscreen navigieren.
Die Bedienelemente sind für den realen Küchenalltag ausgelegt. Hände und Bedienelemente müssen jedoch trocken bleiben.
Benötigt der CHEF-X Internet oder eine App?
Nein. Temperatur, Zeit, Geschwindigkeit, Linkslauf, Turbo, Multi-Puls und Pause werden direkt am Gerät eingestellt. Für die Bedienung im Küchenalltag benötigen Sie keine App und keine Internetverbindung.
Welche Aufgaben übernimmt der CHEF-X in der Profiküche?
Der CHEF-X kann mixen, emulgieren, mahlen, homogenisieren, cremig rühren, pürieren, schlagen, hacken, schmoren, anbräunen und kochen. Besonders sinnvoll ist er für Saucen, Emulsionen, Pürees, Cremes, Suppen, Füllungen, Dressings, Mousses und Teigmassen.
Kann der CHEF-X gleichzeitig kochen und rühren?
Ja. Für den Heizvorgang stellen Sie Temperatur, Zeit und anschließend eine Geschwindigkeitsstufe oder den Linkslauf ein. Das Gerät erhitzt und bewegt die Zutaten gleichzeitig, damit Saucen, Cremes oder Pürees kontrolliert verarbeitet werden können.
Ab 70 °C muss vor dem Start eine Zeit eingestellt werden.
Wofür ist die Pause-Funktion im Service praktisch?
Die Pause-Funktion unterbricht Geschwindigkeit, Heizvorgang und Timer temporär. Nach dem akustischen Signal und der grünen Pause-Anzeige können Sie abschmecken oder Zutaten ergänzen. Nach dem erneuten Start laufen Temperatur, Geschwindigkeit und Timer mit den vorherigen Einstellungen weiter.
Wie viel passt in den CHEF-X Mixbehälter?
Der Edelstahl-Mixbehälter fasst bis zu 2 Liter. Bei Flüssigkeiten auf Stufe 10 oder mit Turbo dürfen maximal 1 Liter verarbeitet werden, damit nichts herausspritzt. Bei niedrigeren Geschwindigkeiten sind bis zu 2 Liter möglich.
Ist der CHEF-X für längere Produktionsabläufe geeignet?
Die maximale Dauerbetriebszeit beträgt zum Produktschutz bis zu vier Stunden. Die Vorgaben zu Füllmenge, Temperatur, Zubehör und Beaufsichtigung müssen eingehalten werden.
Was ist beim Heinzelmann CHEF-X im Lieferumfang enthalten?
Enthalten sind die Basis, der 2-Liter-Mixbehälter mit Messereinheit, Mixbehälterdeckel, transparente Verschlusskappe, LED-Leuchte, Gareinsatz, Rührbesen, Spatel sowie Bedienungsanleitung und Kurzanleitung.