Heinzelmann Chef-X Multifunktion Küchenmaschine mit Kochfunktion Set
- PREP & PRODUKTIVITÄT: Die Küchenmaschine mit Kochfunktion bündelt Zerkleinern, Mixen, Mahlen, Rühren und Erhitzen in einem Gerät und reduziert Gerätewechsel im Küchenalltag
- SAUCEN & EMULSIONEN: Präzise Temperaturführung und kontrolliertes Rühren unterstützen gleichbleibende Ergebnisse bei Hollandaise, Béarnaise, Sabayon, Dressings, Puddings und Crèmes
- TEXTUR & VIELSEITIGKEIT: Von grob zerkleinerten Zutaten bis zu feinen Pasten, Nussbutter, Puderzucker, Teigen und homogenen Mischungen deckt der CHEF-X zahlreiche Zubereitungen ab
- DREHREGLER & TASTEN: Diesen Thermomixer verwenden Sie ohne Touchscreen direkt über Drehregler und Tasten, damit Temperatur, Zeit und Geschwindigkeit im echten Profi-Alltag schnell steuerbar bleiben
- MATERIAL & AUSDAUER: Titanbeschichtete Klinge, Edelstahl-Mixbehälter und robustes Gehäuse sind für wiederkehrende Belastungen in der Profiküche ausgelegt
- SPEZIFIKATIONEN: 2-Liter-Edelstahl-Mixbehälter, 1400 Watt Motorleistung, 1050 Watt Heizleistung, 37 bis 130 °C, 10 Geschwindigkeitsstufen plus Turbo und bis zu 10.500 U/min.
- LIEFERUMFANG: Enthalten sind der Heinzelmann CHEF-X, Edelstahl-Mixbehälter, Titan-Messer, Deckel, Silikonspatel, Gareinsatz, Rührbesen, Messbecher und abnehmbare Leuchte
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Für Profiköche entwickelt
Gemacht für den anspruchsvollen Küchenalltag.
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Aus der Küchenpraxis gedacht
Für Abläufe, auf die Verlass ist.
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Professionelle Qualität
Für Küchen, die keine Kompromisse machen.
Produktverantwortlicher
MFW Concept2Delivery GmbHPrinz-Eugen-Straße 17
4020 Linz
Österreich
Stark und beständig - Qualität und Ausdauer
LEICHT ZU ÖFFNENDER DECKEL
Für den Deckel haben unsere Entwickler zwei nach oben ausgerichtete Griffe angebracht, die für eine mühelose Handhabung sorgen.
Der Griff sorgt für eine optimale Handhabung beim Ein- und Ausgießen.
TECHNOLOGISCHE KOMPONENTEN AUS DEUTSCHLAND
Wir garantieren ein Höchstmaß an Haltbarkeit dank technologischer Komponenten aus Deutschland.
FESTER STAND
Speziell konzipierte Gummifüße für eine größtmögliche Vibrationsminderung und einen sicheren Stand bei verschiedenen Geschwindigkeitsstufen.
Mit 1,5-Meter-Netzkabel, das nach Bedarf angepasst werden kann und schnell und einfach zu verstauen ist.
Griffiges Design, damit der Heinzelmann CHEF-X dorthin gestellt werden kann, wo er gerade gebraucht wird.
DURCHSICHTIGE KAPPE
Mit integriertem Licht das Topfinnere leicht im Blick behalten.
TITANKLINGE & HOCHWERTIGE EDELSTAHLSCHÜSSEL
Titanklinge - Die Titanbeschichtung stärkt die Klinge und verhindert Korrosion.
Durch das Schärfen wird die darunter liegende Edelstahlkante freigelegt, sodass Sie über die gesamte Länge der Klinge die beste Schnittkante mit höherer Festigkeit und Korrosionsbeständigkeit erhalten - für beste Ergebnisse.
Hochwertige Edelstahlschüssel aus deutschem Edelstahl
KRAFTVOLLER MOTOR UND EIN ROBUSTES GEHÄUSE
Der 1400-W-Motor garantiert Höchstleistung bei allen Geschwindigkeitsstufen und sorgt für gleichbleibende Qualität.
Bedienung
EINFACHE UND INTUITIVE BEDIENUNG
1050 W Heizleistung mit einem Temperaturbereich von 37 °C bis 130 °C
RÜCKWÄRTS - sanftes Rückwärtsrühren mit der stumpfen Klingenseite
TURBO - bis zu 10500 U/min für besonders sämige Zubereitungen
MULTI-PULS - praktische Intervall-MULTI-PULS-Funktion für optimale Ergebnisse
Einstellung und Kontrolle der Zubereitungszeiten nach Wunsch
10 Geschwindigkeitseinstellungen - von einfachem Rühren oder Zerkleinern bis hin zu extraschnellem Mixen für präzise Ergebnisse.
Mit praktischer PAUSE-Funktion, um den Deckel zu öffnen und abzuschmecken, die Konsistenz zu prüfen usw., ohne die Einstellungen erneut einzugeben. Alle Einstellungen werden beibehalten!
Technische Daten
- MODELL-NR: HMCX02S
- SCHÜSSEL: 2L, hochwertiger Edelstahl
- DESIGN-BESONDERHEIT: breite Lüftungsschlitze an der Rückseite als Wärmeschutz
- ABMESSUNG (L X B X H): 423 x 265 x 330mm
- SPANNUNG: 220/240V, 50/60Hz
- MOTORLEISTUNG: 1400W
- GEWICHT: 12.6kg
- GESCHWINDIGKEIT: 10 Geschwindigkeitsstufen + Turbo, max. 10500 U/min
- HEIZLEISTUNG: 1050W, Temperaturbereich 37°C -130°C
- KABEL: 1,5 m lang mit unkomplizierter Aufbewahrung an der Rückseite
- TITANKLINGE: Edelstahl der Güteklasse 420 mit Titanbeschichtung stärkt die Klinge und verhindert Korrosion
- ZUBEHÖR: Schaber, Gareinsatz, Rührbesen, Deckel, Messbecher + abnehmbare Leuchte
- ABNEHMBARE LEUCHTE (HMLT01): 250 mAh 3.7 V, unterstützt 2 x 60 mA LEDs - 20 Sekunden automatische Abschaltung - Größe: 67 x 67 x 22 mm - Gewicht: 50g - Material: Gehäuse - ABS
- RÜHRBESEN (HMK01): Größe: 139 x 27 x 136 mm - Gewicht: 90g - Material: PP
- SCHABER (HMSP01): Größe: 299 x 26 x 56 mm - Gewicht: 95g - Material: PP + Silizium
- SCHÜSSEL (HMBO01): Größe: 277 x 200 x 200 mm, 2L - Gewicht: 1280g - Material: Edelstahl 304 (Schüsselkörper), PBT (Griff)
- MESSBECHER (HMMC01): Messkennzeichnung bis 100ml / 3.5oz - Größe: 80 x 80 x 53 mm - Gewicht: 32g - Material: PA
- TITANKLINGE (HMBL01): Größe: 135 x 135 x 85 mm - Gewicht: 185g - Material: Edelstahl der Güteklasse 420 mit Titanbeschichtung
- DECKEL (HMLI01): Größe: 246 x 232 x 75 mm - Gewicht: 395g - Material: PA
- STROMKABEL (TYP F: HMPC01 / TYP G: HMPC02 / TYP I: HMPC03): Länge: 1.5 m - Gewicht: 182 g
- GAREINSATZ (HMSB01): Größe: 131 x 131 x 84 mm - Gewicht: 109g - Material: PP
Zertifikate auf Anfrage erhältlich
Häufige Fragen zum Heinzelmann CHEF-X
Ist der CHEF-X eine Alternative zu Thermomix für die Profiküche?
Der Heinzelmann CHEF-X ist eine professionelle Alternative zu Thermomix für Küchen, die einen Thermomixer mit direkter manueller Bedienung suchen. Er kombiniert Kochen, Rühren, Mixen, Zerkleinern, Emulgieren und Mahlen in einem Gerät.
Mit 1.400 Watt Motorleistung, 37 bis 130 °C Temperaturbereich, zehn Geschwindigkeitsstufen plus Turbo und einer 2-Liter-Edelstahlschüssel ist der CHEF-X auf wiederkehrende Prep- und Serviceaufgaben ausgelegt.
Kann ich den CHEF-X mit fettigen oder mehligen Händen bedienen?
Temperatur und Geschwindigkeit werden über physische Drehregler eingestellt, weitere Funktionen über direkte Tasten für Pause, Linkslauf, Turbo und Multi-Puls. Dadurch müssen Sie im Service nicht über einen Touchscreen navigieren.
Die Bedienelemente sind für den realen Küchenalltag ausgelegt. Hände und Bedienelemente müssen jedoch trocken bleiben.
Benötigt der CHEF-X Internet oder eine App?
Nein. Temperatur, Zeit, Geschwindigkeit, Linkslauf, Turbo, Multi-Puls und Pause werden direkt am Gerät eingestellt. Für die Bedienung im Küchenalltag benötigen Sie keine App und keine Internetverbindung.
Welche Aufgaben übernimmt der CHEF-X in der Profiküche?
Der CHEF-X kann mixen, emulgieren, mahlen, homogenisieren, cremig rühren, pürieren, schlagen, hacken, schmoren, anbräunen und kochen. Besonders sinnvoll ist er für Saucen, Emulsionen, Pürees, Cremes, Suppen, Füllungen, Dressings, Mousses und Teigmassen.
Kann der CHEF-X gleichzeitig kochen und rühren?
Ja. Für den Heizvorgang stellen Sie Temperatur, Zeit und anschließend eine Geschwindigkeitsstufe oder den Linkslauf ein. Das Gerät erhitzt und bewegt die Zutaten gleichzeitig, damit Saucen, Cremes oder Pürees kontrolliert verarbeitet werden können.
Ab 70 °C muss vor dem Start eine Zeit eingestellt werden.
Wofür ist die Pause-Funktion im Service praktisch?
Die Pause-Funktion unterbricht Geschwindigkeit, Heizvorgang und Timer temporär. Nach dem akustischen Signal und der grünen Pause-Anzeige können Sie abschmecken oder Zutaten ergänzen. Nach dem erneuten Start laufen Temperatur, Geschwindigkeit und Timer mit den vorherigen Einstellungen weiter.
Wie viel passt in den CHEF-X Mixbehälter?
Der Edelstahl-Mixbehälter fasst bis zu 2 Liter. Bei Flüssigkeiten auf Stufe 10 oder mit Turbo dürfen maximal 1 Liter verarbeitet werden, damit nichts herausspritzt. Bei niedrigeren Geschwindigkeiten sind bis zu 2 Liter möglich.
Ist der CHEF-X für längere Produktionsabläufe geeignet?
Die maximale Dauerbetriebszeit beträgt zum Produktschutz bis zu vier Stunden. Die Vorgaben zu Füllmenge, Temperatur, Zubehör und Beaufsichtigung müssen eingehalten werden.
Was ist beim Heinzelmann CHEF-X im Lieferumfang enthalten?
Enthalten sind die Basis, der 2-Liter-Mixbehälter mit Messereinheit, Mixbehälterdeckel, transparente Verschlusskappe, LED-Leuchte, Gareinsatz, Rührbesen, Spatel sowie Bedienungsanleitung und Kurzanleitung.